Klare Rinderkraftbrühe mit zarten Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maultaschensuppe
Aromatische Rinderkraftbrühe mit herzhaften Brauhaus-Maultaschenstreifen und frischem Schnittlauch
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Deftige Brotzeit
Drei auf einen Streich
Cremiger Obatzder, würziger Hummus und frischer Kräuterschmand, dazu herzhaftes Bauernbrot
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweizer Wurstsalat
Herzhafte Lyonerstreifen mit aromatischem Emmentaler, knackigen Gewürzgurken und roten Zwiebeln, dazu Bauernbrot
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wurstsalat
Würzige Lyonerstreifen mit knackigen Gewürzgurken und roten Zwiebeln, dazu herzhaftes Bauernbrot
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brauhaus Flammkuchen
Flammkuchen Vegetarisch
Frische Champignons und aromatisches Grillgemüse mit Käse und Knoblauchöl auf cremigem Sauerrahm und knusprigem Flammkuchenboden
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flammkuchen Speck & Zwiebeln
Würziger Speck mit milden roten Zwiebeln und frischen Lauchzwiebeln auf cremigem Sauerrahm und knusprigem Käse-Flammkuchenboden
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Jakobiner
Zarte gegrillte Hähnchenbrust auf verschiedenen frischen Zupf- und Blattsalaten mit Kirschtomaten, Gurke und Mais, nach Wahl mit Hausdressing oder Nordic-Dressing
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Barfuesser
Saftige gegrillte Rinderstreifen mit würzigem Grana Padano und Paprika auf verschiedenen frischen Zupf- und Blattsalaten mit Kirschtomaten, Gurke und Mais, nach Wahl mit Hausdressing oder Nordic-Dressing
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hubertus
Aromatisch gegrillte Champignons mit nussigem Emmentaler, gerösteten Kernen und Kürbiskernöl auf frischen Zupf- und Blattsalaten mit Kirschtomaten, Gurke und Mais – auch vegan ohne Käse erhältlich, nach Wahl mit Hausdressing oder Nordic-Dressing
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Brauhaus Salat
Frische Blattsalate mit herzhaftem Kartoffelsalat, knackigem Gurkensalat und Roter Bete, nach Wahl mit Hausdressing oder Nordic-Dressing
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat nach Wahl mit aromatischem Hausdressing oder Nordic-Dressing
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls
Braumeister Bowl
Zupfiger Schweinebraten mit Kräuterschmand, Kartoffelsalat, Bulgursalat und verschiedenen frischen Zupf- und Blattsalaten mit Gurke, Roter Bete, Kirschtomaten und Hausdressing
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lisl's Falafel Bowl
Knusprig gebackene Falafel-Bällchen mit cremigem Hummus, Kartoffelsalat, Bulgursalat und verschiedenen frischen Zupf- und Blattsalaten mit Gurke, Roter Bete, Kirschtomaten und Nordic-Dressing
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maultaschen Bowl
Herzhafte Maultaschen mit Kartoffelsalat, Bulgursalat und verschiedenen frischen Zupf- und Blattsalaten mit Gurke, Roter Bete, Kirschtomaten und aromatischem Hausdressing
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinderkarte
Kleines Schnitzel Wiener Art
Kleines Hähnchenschnitzel, mit Ei und Semmelbröseln paniert und in Pflanzenfett ausgebacken, mit Pommes frites oder Spätzle
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haehnchen-Nuggets
Knusprig gebackene Nuggets aus zartem Hähnchenbrustfilet mit goldgelben Pommes frites
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel
Jaeger Schnitzel
Knuspriges Schnitzel Wiener Art aus dem Schweinerücken, mit Ei und Semmelbröseln paniert und in Pflanzenfett ausgebacken, mit Spätzle und aromatischer Pilzrahmsauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagensalat zum Schnitzel
Frischer Beilagensalat als perfekte Ergänzung zum Schnitzel
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Allgaeuer Schnitzel
Knuspriges Schnitzel Wiener Art aus dem Schweinerücken, mit Ei und Semmelbröseln paniert und in Pflanzenfett ausgebacken, mit würzigen Käsespätzle und Schmelzzwiebeln
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schwaben Schnitzel
Knuspriges Schnitzel Wiener Art aus dem Schweinerücken, mit Ei und Semmelbröseln paniert und in Pflanzenfett ausgebacken, mit Spätzle und Sauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brauhaus Schnitzel
Knuspriges Schnitzel Wiener Art aus dem Schweinerücken, mit Ei und Semmelbröseln paniert und in Pflanzenfett ausgebacken, mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausmannskost
Alm-Burger
Saftiges 100% pflanzenbasiertes Patty mit Burgersauce, frischem Salat, Tomate, roten Zwiebeln, cremigem Obazda und Emmentaler, dazu goldgelbe Pommes frites
18,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brauhaus Burger
Saftig gegrilltes Rinderfleisch-Patty mit Burgersauce, frischem Salat, Tomate, roten Zwiebeln, würzigem Speck, cremigem Obazda und Emmentaler, dazu goldgelbe Pommes frites
18,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maultaschenpfannle
Aromatisch geröstete Maultaschen in cremiger Pilzrahmsauce mit Spätzle
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bierkutscher Teller
Herzhaftes Fleischküchle ca. 300 g in würziger Schwarzbiersauce mit Schmelzzwiebeln und aromatischen Käsespätzle
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 63,00 €/kg, 300,0g
Linsen mit Spaetzle
Herzhafte Linsen mit Zwiebeln, würzigem Speck und Spätzle, dazu ein saftiges Wienerle
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pulled Pork Burger
Zupfiger Schweinebraten mit Burgersauce, goldenen Schmelzzwiebeln und knackigem Krautsalat, dazu goldgelbe Pommes frites
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Putenrahmgeschnetzeltes
Zartes Putenrahmgeschnetzeltes in cremiger Pilzrahmsauce mit Spätzle und knackigem Gurkensalat
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Original Allgaeuer Kaesupaetzle
Herzhafte Spätzle mit würzigem Bergkäse und goldenen Schmelzzwiebeln, dazu frischer Beilagensalat
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knoedel & Schwammerl
Fluffige Semmelknödel in cremiger Pilzrahmsauce mit frischen Kräutern und Beilagensalat
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Oma Traudl's Schwabenpfaennle
Zartes Rinder-Rückensteak mit Maultasche, würzigem Speck, aromatischer Pilzrahmsauce, Wurzelgemüse und Spätzle
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brauhaus Maultaschen
Herzhafte Brauhaus-Maultaschen in würziger Schwarzbiersauce mit Schmelzzwiebeln und schwäbischem Kartoffelsalat
14,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vom Schwein
Schweinebraten
Frisch aus dem Ofen: saftiger Schweinebraten in würziger Schwarzbiersauce mit fluffigem Semmelknödel und bayerischem Krautsalat
18,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinshaxe
Frisch aus dem Ofen: ganze knusprig gegrillte Schweinshaxe mit würziger BF-Gewürzmischung und aromatischer Schwarzbiersauce
19,50 €
Vom Rind
Ochsenbaeckchen
Zart geschmorte Ochsenbäckchen in Rotwein mit aromatischem Wurzelgemüse und Spätzle
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schwaebischer Zwiebelrostbraten
Herzhafter Rostbraten mit goldenen Schmelzzwiebeln in würziger Schwarzbiersauce, dazu Spätzle
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steak vom Rinderruecken
Saftiges Rinderrücken-Steak mit goldgelben Pommes frites und aromatischer Kräuterbutter
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Portion Pommes frites
Goldgelbe Pommes frites mit knuspriger Kruste und fluffigem Kern
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaetzle mit Sauce
Zarte schwäbische Spätzle in aromatischer Sauce
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gurkensalat
Frischer Gurkensalat mit cremigem Sauerrahm-Dill-Dressing
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schwaebischer Kartoffelsalat
Herzhafter Kartoffelsalat mit frischem Essig-Öl-Dressing
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bayrischer Krautsalat
Knackiger Krautsalat mit würzigem Speck und aromatischem Kümmel
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suesse Verfuehrung
Kaiserschmarrn
Fluffiger Kaiserschmarrn mit fruchtigem Zwetschgenröster und samtigem Vanilleeis
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachter Ofenschlupfer
Schwäbische Spezialität, hausgemacht mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln verfeinert, dazu samtiger Vanillesauce
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apfel-Crumble
Warmes Apfel-Crumble-Küchlein mit cremigem Nougateis und Sahne
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unsere Biere
Urban Monk Shiny Wilma
0,33L. 5,0% vol. Zzgl. Flaschenpfand.
1,69 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 5,12 €/l, 0,33l
Barfuesser Blonde 5L Partyfaesschen
5,0% vol. Auf Vorbestellung.
18,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 3,78 €/l, 5,0l
Urban Monk Sunshine Ale
0,33L. 4,8% vol. Zzgl. Flaschenpfand.
1,99 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 6,03 €/l, 0,33l
Urban Monk RBN MNK IPA
0,33L. 6,5% vol. Zzgl. Flaschenpfand.
2,19 €
7% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 6,64 €/l, 0,33l
Urban Monk Rusty Red
0,33L. 5,5% vol. Zzgl. Flaschenpfand.
1,99 €
6% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 6,03 €/l, 0,33l
Barfuesser Blonde (Brauerausschank)
5,0% vol.
1,39 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 4,21 €/l, 0,33l
Unsere Spirituosen
Barfuesser Bierlikoer
24% vol. 0,5L. Bieriger Likoer aus unserer Schwarzen, abgerundet mit Vanille, Nelken und einem Schuss Rum.
19,90 €
24% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 39,80 €/l, 0,5l
Barfuesser Hopfengeist
41% vol. 0,5L. Aus bestem Hopfen der Hallertau und Tettnang. Klar und aromatisch.
23,90 €
41% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 47,80 €/l, 0,5l
Barfuesser Apfelbrand
40% vol. 0,5L. Knackig, fruchtiger Apfelbrand aus Boskop & Golden Delicious, im Eichenfass gereift.
19,90 €
40,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 39,80 €/l, 0,5l
Barfuesser Nussler Schnaps
35% vol. 0,5L. Fein golden, aus geroesteten Haselnuessen mit Roh-Kakao verfeinert. Intensiv nussiger Nussler.
23,90 €
35% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 47,80 €/l, 0,5l
Barfuesser Bratapfel Likoer
24% vol. 0,5L. Geniessen Sie den verfuehrerischen Bratapfel Likoer: feinster Bratapfelduft mit wuerzigen Zimtnoten.
19,90 €
24% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 39,80 €/l, 0,5l
Barfuesser Kraeuterbitter
35% vol. 0,5L. Herb-fruchtiger Auszug von ausgewaehlten Kraeutern, Gewuerzen und Fruechten. Bittersuesser Kraeuterschnaps.
